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【特養】うどん作りをしました。

特養にて、うどん作りをしました!

手順はこちら!

まずは、生地に粉を振り踏みます。

皆さん、順番に踏んでいきます。座りながらでも可能なので、たくさんの方に協力していただきました。

 

続いて、麺棒で生地を伸ばします。

 

そして、生地を伸ばしたら、重ね折りをして4等分に切ります。

 

その後、簡易製麺機にて切っていきます。

これはレバーを回すだけで簡単なので、たくさんの方に体験してもらうことができました。

「おお~すごい」と見慣れない機械に、皆さん興味津々でした。

 

最後に茹でて、できあがり(^ ^)

今回、初めて試みたうどん作りレクリエーションでしたが、

利用者も参加しやすく、簡単に作ることができ、美味しく出来上がりました!

人が生地を踏んでいる姿や麺棒で伸ばすところ、製麺機で麺ができるところ等

周りから見ているだけでも、皆が楽しく参加できたイベントとなりました!

 

最後に、レク前日に職員にて試作をしたのですが

生地の厚さがまばら、

麺が長すぎる、太い、細い等

笑いあり、批難あり、四苦八苦しながら

奮闘する職員の姿をどうぞ。